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酒といえば健康にいい焼酎をご賞味ください




旨い酒にはこだわりがある 九州地元の名産元から プレミアム焼酎だけを集めた








































>酒蔵(さけぐら).com

酒蔵がお届けする数々の焼酎をご覧ください。
麦焼酎














夢見る力 3年(麦)720ml




一滴一滴に旨味の全てが凝縮された焼酎。できればロックでいただきたい本格麦焼酎です。本格麦焼酎「夢見る力3年」
閻魔(麦焼酎)720ml




class=text>樫樽熟成を3年。閻魔は樽の色がほんのり写り端麗ながらまろやかな味わいの麦焼酎。その喉越しは和製ウィスキーといったところ。水割り、ロックがオススメ。
甕古蔵(麦焼酎)3600ml



老松酒造(大分県日田市)の操業は寛政元年(1789年)。「清酒作りを主体としてやってきましたが、1970年より本格的に焼酎造りに取り組んできました。」と12代目当主・森山氏。
巫山の夢(ふざんのゆめ)



■熟成期間、なんと25年!■ 「巫山の夢」の最大の特徴は、なんといっても25年という熟成期間。焼酎は熟成することによって、まろやかで深みのある味わいに仕上がります。そして、
「巫山の夢」は世界にたった5,000本しか存在しない本格麦焼酎。一生に一度呑めるか呑めないかの焼酎を、ぜひご賞味下さい。ついに残りも後わずかとなってきましたので、お早めに!


>酒蔵(さけぐら).com


































芋焼酎






























(送料無料)妖精の吐息(芋)720ml




一口呑めば、今までに味わったことのない芳醇で、ふんわりとした飲み口。そして、上品な中にも赤芋の主張がしっかりあり、余韻は甘く長い。赤芋焼酎「妖精の吐息」
薩摩宝山(イモ焼酎)720ml



厳選された黄金千貫を米麹で発酵。芋のほのかな甘みがまじり、濃厚な味が人気の秘密です。あのプレミア焼酎と呼ばれる吉兆宝山や富の宝山の親玉。
明治の正中




蔵の機械化が進む現代において、手造りの良さを追求した焼酎が、「明治の正中」。明治35年の焼酎製造記録に基づき、日本酒の醸造に使用される黄麹を用い、麹・主原料を水に加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した限定品です。その製法と、温暖な気候とシラス台地による良質なさつまいもによって、ほんのり甘く素朴味わいのな芋焼酎に仕上がっています。
薩摩富士



薩摩富士は、昔ながらの甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵で造りました。ぎっしりと芋焼酎の奥深い味わいを凝縮し、復活させたプレミアム焼酎です。ラベルも昔使われたものをを蘇らせています。「一麹、二もと、三造り」と言われる様に、平行複発酵と単式蒸留を行い、巧妙複雑な造りを行っています。割り方、呑み方、燗付け、など工夫して楽しんでいただけます。
久耀



種子島酒造は、自社農園を持ち、新鮮な原料の芋が手に入ります。さらに、厳選された原料を元に、40年のベテラン杜氏による焼酎造りが特徴です。久耀の原料であるさつまいもは、「白豊芋」を100%使用。5年間じっくり熟成貯蔵された原酒に、その年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深さが特徴です。その味わいは一度飲んだら忘れられない逸品となっています。
神蔵



鹿児島県にある神酒造では、焼酎造りにとって大切な酒母造り(一次仕込み)を、明治5年の創業以来使い続けている甕で行っています。中でもこの「神蔵」は、特に芋にこだわったものです。厳選された黄金千貫のみを使用し、紫尾山の伏流水で仕込み、麹は白麹を使用。常圧蒸留後、蔵の中で全量を二年間貯蔵しています。しかも生産量が限られており、限定ナンバー入りとなっています。神酒造の方いわく、「焼酎ブームが一段落したことにより、より一層味が大切だと感じるようになった。」そうです。創業以来から続く伝統を守り続けている神酒造でしか、醸し出すことのできない濃厚な味わいと風味をぜひご賞味ください。
千秀




日当山醸造の方いわく、「ソフトでまろやか、言わば女性をターゲットにした焼酎は千秀以外にはありえません!」と。秘密は、製造過程で使用する麹。なんと清酒用の麹を使うことにより、フルーティーで甘みのある味わいになっています。さらに、芋焼酎では珍しい減圧蒸留で造られているのです。芋焼酎は癖が強くて飲めなかった方や、これから芋焼酎を飲みたいという方はこの焼酎をお試しください。
無双原酒 帥



「鹿児島特産のさつまいもを原料に、品質第一で。」というこだわりを持つ、さつま無双。鹿児島の焼酎を日本の、さらに世界の焼酎にするべく日々邁進しています。その中で、さつまいも本来の味わい・力強さを伝えるために造られたのが、帥(そつ)です。原酒をそのままに瓶詰めしているのは、さつまいも本来の味を出すには原酒がうってつけだからです。また、鹿児島弁で「焼酎」という意味を持つその呼び名は、まさに味わい、風格ともに焼酎の頂点にふさわしい逸品となっています。蒸留後、割り水せずに熟成させた帥(そつ)は、甘く芳醇な香りと味わい、後味のキレの良さは原酒ならではの奥深さです。最後のひと口まで、その旨さが味わえます!
鉄幹




オガタマ酒造の焼酎造りにかける想いは、「究極を目指すが為に、焼酎造りに一生を捧げています。」というほど、熱いこだわりを持っています。甕壺仕込みにはとことんこだわっており、一次仕込み・二次仕込み共に大甕仕込み。さらに蒸留した後は、杜氏がいいと思ったものだけを瓶詰めしているのです。完成した焼酎は、芋のふわっとした優しい香りと穏やかな飲み口で、まさに癒しの味です。
一刻者




芋焼酎の多くは米麹が使われますが、「一刻者」は芋麹を使用した全芋仕込みの焼酎です。また、独自の製法により熱風処理して造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった焼酎となりました。芋全量ならではの、甘い香りとすっきりした味わいが特徴です。一刻者とは頑固者という意味。まさに芋100%にこだわった頑固さを表しています。
薩摩宝山 720ml



■地元の人たちに愛される芋焼酎■あの有名な吉兆宝山や富乃宝山の親玉「薩摩宝山」。先代から受け継がれた古風な味わいで、鹿児島文化を守り続けている焼酎です。昔ながらの変わらない芋焼酎。「薩摩宝山」は地元の人たちに、ずっと愛され続けています。毎晩呑んでも飽きを感じさせない、芋の甘く香ばしい香りとまろやかな口当たり。芋焼酎として一回は飲んでおきたい逸品です。※写真は720mlです。
>妖精の吐息

>


■赤芋の甘味・旨味が抜群!■
焼酎の本場、宮崎県串間市の豊かな大地で育ったミヤザキベニ(赤芋)を使用。この赤芋は、主に食用として使われるほど、自然の甘味がたっぷり!しかも、串間でしか作られておらず、原料を十分に確保することが困難という秘蔵の赤芋。しかし残念ながら、「妖精の吐息」は月間1,000本の限定生産となっております。この芋焼酎でしか味わえない、赤芋特有の甘味・旨味をお楽しみください。
★★ ★★ ★★

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2006.12.30 Sat | 酒類 | Trackback(-) | Comments(-)
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